Шай Хун со старых деревьев гор Айлао 2024г 100гр

Этот чай произведён по традиционной технологии шайхуне. Он изготовлен из крупных листьев, собранных со старых чайных деревьев, возрастом около 300 лет. Эти деревья растут в высокогорном чайном саду, расположенном на горе Айлаошань. Чайный лист тёмного цвета с лёгким оранжевым оттенком и небольшим количеством золотистого ворса. Настой получается насыщенным, с ярким рубиновым оттенком и плотной, почти маслянистой текстурой. Аромат чая богат и многослойен: в нём отчётливо различимы ноты ягодной пастилы, липового цвета, камфоры, свежей хлебной корки и брусники. Вкус сбалансирован — сладкий, с приятной фруктовой кислинкой и лёгкой горчинкой, напоминающей клюкву. Благодаря сложной вкусоароматической палитре, чай оставляет долгое и запоминающееся послевкусие. Солнечная сушка по технологии шайхун позволяет сохранить потенциал к выдержке — с годами этот чай способен развиваться и тоесформироваться, за этим интересно наблюдать.